CARDUCCI BRACERIA CASALI DEL MANCO - COSENZA
BRACERIA
Un'accurata selezione di carni cotte su fuoco a legna di alta qualità con griglia a vista
CARNI PREGIATE SELEZIONATE SAPIENTEMENTE
Da Carducci Braceria a Casali del Manco (Cosenza), un luogo dove la passione per la carne e la maestria nella cottura alla brace si incontrano per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Nel nostro locale, selezioniamo e cuciniamo personalmente le migliori carni, garantendo freschezza, sapore e qualità in ogni piatto.
Il nostro menù è un vero e proprio trionfo di carni pregiate. Tra le nostre proposte, troverete la succulenta Fiorentina T-bone di Manzo Danese e il suggestivo Tomahawk, tagli scelti per la loro eccellenza e per il gusto inconfondibile che solo la cottura alla brace può esaltare. Ogni boccone vi regalerà un'esplosione di sapori autentici e una consistenza irresistibile.
GRIGLIA A VISTA
Una delle caratteristiche distintive della nostra braceria è la griglia a vista. Le nostre vetrine, autentiche esposizioni di prelibatezze, vi permetteranno di osservare la preparazione dei vostri piatti, dalla scelta della carne alla sua cottura perfetta.
L'odore avvolgente della carne grigliata si fonde con l'aroma dei peperoni,delle patate e dei funghi, che serviamo come contorni deliziosi, creando un'atmosfera unica che stimola tutti i sensi.
COTTURA ALLA BRACE
Presso la nostra braceria, ogni pezzo di carne è rigorosamente cotto sulla brace. Questa tecnica antica e affascinante conferisce alle nostre pietanze un gusto unico e inimitabile.
La cottura alla brace esalta le caratteristiche di ogni taglio, mantenendo intatta la succulenza e la tenerezza della carne. Ogni morso è un viaggio sensoriale che soddisfa i veri amanti della carne.
L'Hostaria Carducci non è solo un ristorante, ma un luogo dove vivere un'esperienza culinaria completa. La nostra dedizione alla qualità, unita alla maestria nella cottura alla brace, vi garantirà un pasto indimenticabile.
CONTATTACI E PRENOTA IL TUO TAVOLO
Che siate alla ricerca di un pranzo veloce o di una cena speciale, la nostra braceria a Cosenza saprà soddisfare ogni vostra esigenza.
Venite a trovarci e scoprite il piacere di gustare carni pregiate cotte alla perfezione. La nostra braceria a vista vi aspetta per farvi vivere un'esperienza di gusto senza pari.
Siamo aperti tutti i giorni con servizio al tavolo dalle 19 alle 00. Sabato e domenica aperti anche a pranzo.
Via Catena, 118 - 87059 Casali Del Manco (CS)
P. I. 03656190786
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